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Barbacoa de carbón

Barbacoa de carbón


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Generalitа


El carbón vegetal es un combustible derivado de la madera y purificado, excelente para iluminar la barbacoa. Existen diferentes tipos de carbón en el mercado, pero más allá de la calidad también es importante saber cómo encenderlo. En cualquier caso, siempre se recomienda no utilizar sustancias inflamables como el alcohol, y en caso de dificultades, se recomienda comprar solo productos específicos en forma líquida o en tabletas. Antes de usar, lea siempre las instrucciones del producto.


Cómo encenderlo




El carbón debe distribuirse en una capa dentro de la barbacoa y luego encenderse. Puede suceder que se apague fácilmente, en este caso la llama puede ser alimentada por el viento. Cuando decida organizar una barbacoa, es importante encender el carbón con anticipación, ya que toma tiempo calentarse y luego le permite cocinar la comida. El carbón está listo cuando se crea una capa ligera de cenizas en cada pieza de carbón. El calor liberado puede durar muchas horas y, por lo tanto, le permite asar muchos alimentos. No se debe tocar absolutamente el carbón con las manos después de haberlo encendido, ya que incluso los carbones que pueden parecer apagados están muy calientes. Siempre es necesario usar una pinza para que la chimenea mueva los diferentes carbones, o ensancharlos si la intensidad del calor es demasiado intensa en un solo lado.

Cómo apagar y almacenar las brasas


Las brasas deben salir por sí solas sin derramar el agua y solo entonces debe quitar cuidadosamente las cenizas, que a la larga podrían arruinar su barbacoa. Los carbones aún intactos pueden reutilizarse y luego colocarse en otro recipiente. No hay que temer que la carne a la parrilla tenga un sabor extraño porque incluso los aceites de ignición están diseñados específicamente para esta función. Aunque es un fuego pequeño, el carbón encendido nunca debe dejarse desatendido, ya sea porque puede apagarse o porque algunas brasas, especialmente en presencia de viento, pueden causar daños. Estos son pasos importantes a seguir para disfrutar de su barbacoa con total tranquilidad.

En el comercio


El carbón vegetal se vende en bolsas de diferentes pesos, el que sobra para una futura barbacoa. Las barbacoas en el mercado son casi todas adecuadas para la ignición con carbón, ya que es el método más solicitado. El costo de una barbacoa de carbón, nuevamente según el tamaño, es más bajo que el costo de una barbacoa de gas. Para aquellos que les gusta cocinar carnes a la parrilla, es esencial tener este modelo de barbacoa disponible, y si también les encantan las salidas, deberán elegir un modelo plegable y fácilmente transportable.

Limpieza


La limpieza de la barbacoa de carbón es aproximadamente la misma que la de la barbacoa de leña. Solo después de haber quitado los carbones enfriados se puede limpiar el interior con un cepillo pequeño que se usa solo para esta función. Nunca debe pasar un trapo mojado adentro, ya que eventualmente oxidará su barbacoa. La parrilla se puede quitar y lavar con agua corriente. Cada barbacoa tiene diferentes niveles en los que colocarla, solo para garantizar una cocción óptima de los alimentos. Nunca debe dejarlo afuera durante el período invernal porque podría dañarse, siempre es preferible cubrirlo con un paño y guardarlo en el garaje, el espacio que ocupa es realmente mínimo.

Diferentes usos del carbón.


El carbón también se puede usar para hacer sabrosas barbacoas de invierno, directamente en su propia chimenea, volteando las brasas en el lugar de la madera y colocando una parrilla sobre ellas. El carbón arde por más tiempo que la madera y esto le permite tener una parrilla siempre lista. Cuando sea necesario sacar el carbón de la bolsa, evite hacerlo sin guantes para no ensuciarse las manos con negro. Si el carbón se usa para una barbacoa en la playa, apáguelo para cubrirlo con arena. El antiguo método de iluminación con fósforos y periódicos puede funcionar, pero solo si tiene un mínimo de experiencia. En las tiendas de bricolaje o jardinería, donde puede comprar carbón, también puede vender todo el equipo de barbacoa complementario, así como soluciones infinitas para facilitar el encendido del carbón y la limpieza de la barbacoa.

Barbacoa de carbón: aspectos positivos de la barbacoa de carbón


Una pequeña barbacoa de carbón, si se mantiene en buenas condiciones, puede durar más de diez años. Cocinar al carbón le permite saborear sabores más genuinos y naturales y, ciertamente, permanecer en el jardín sin dejarse llevar por los ritmos frenéticos de las comidas diarias también ayuda a relajarse. De hecho, para muchas personas, la barbacoa se convierte en un momento de pura relajación, una oportunidad para estar en paz con su familia. Para otros, es un verdadero "rito" que se realiza al menos semanalmente. En resumen, todos sienten la necesidad de cenar cómodamente en el jardín y no hay nada mejor que pueda satisfacer esta necesidad de una barbacoa cómoda.



Comentarios:

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